توکي (د 8 خلکو لپاره)
1 ښه پاک شوی مرغی 1 پیاز دم 1 ټوټه ډوډۍ مالګه او مرچ د 24 متوسط توریلونو خوند لپاره
د پایپین لپاره
grams 300 golden ګرامه د سرو زرو کدو تخم په یوه پین کې large لوی لیټیس پا 1ه 1 کڅوړه دانه 1 لوبیا پوبلانو مرچ ، خلاص شوي او ډیوین شوي سیران مرچ د 8 شنه ټماټو د خوړلو لپاره ، ټوټې ټوټې 1/2 پیاز 1 د لہسن لونګ ځمکه جیرا د 3 لونګو 1 چائے کا چمچ ځمکه ډوډۍ 1 / 4 د چمچو لیمو جوس مالګه د چرګانو بره خوند لپاره ، لکه څنګه چې د اړتیا وړ 3 چمچو جوار غوړ
چمتووالی
مرغۍ ډیر ښه وچیږي او دننه او بهر د مالګې او مرچ سره اچول کیږي ، د پیاز او ډوډۍ ټوټې سره ډک شوي او دمخه په 1/2 ساعتونو یا 200 ° C کې دمخه پری تندور کې اچول کیږي پخلی شوی او پوټکی طلایی دی. پرېږدئ چې یو څه یخ شي او ټوټې شي.
تورټیلز د پایپین له لارې تیریږي ، بیا د ګرمو تیلو له لارې ، له بتې سره ډک شوي ، لپیټ شوي او د ډیر ساس سره پوښ شوي.
پیپین: تخمونه د نورو اجزاو سره مایع دي ، پرته د تیلو څخه. دا تودوخه ته کیښودل کیږي ، بیا ساس اضافه کیږي او په ټیټ تودوخه موسم ته پریږدئ ترڅو چې ښه پاخه شي.
