د ولا مونټاسا غوښه ترکیب

Send

زموږ خولې د دې ولا مونټاسا ډوله غوښې چمتو کولو کې اوبه درلودې. دا ترکیب په مرحله ګام تعقیب کړئ او په کور کې یې خوند وکړئ.

جرایم

(د 10 خلکو لپاره)

دوه کیلو سور پوټکی یا پښه په متوسطه چوکیو کې پرې کړئ
1 پیاز کوارټم
د لہسن 2 لوګی
خوند ته مالګه
4 د چمچ لارښود
750 ګرامه ټماټر
4 یا 5 سیرانو مرچ
½ کوچنی پیاز
grams grams grams ګرامه د پوبلانو مرچ مرچ شوي ، خلاص شوي او په پتنو ټوټو کې پرې شوي
1½ پيالې د جوارو جواني جواني وخيژي

چمتووالی

غوښه د اوبو ، پیاز او لہسن سره پخه شوې. کله چې نرم ، وچ واچوئ او په قهوه کې نسواري. ټماټر د سیرانو مرچ او پیاز سره ځمکه ده او د غوښې په مینځ کې ځړول شوي ، دا د ټیټ تودوخې په موسم کې خورا ښه فصل ته پریښودل کیږي او سلیسونه او جوار جوانې اضافه کیږي.