د سیمې یوه ځانګړتیا لرونکې میوه چې ښه مستحق نړیواله شهرت یې ترلاسه کړی د "کولیما څخه نیبو" دی. دا د تیزاب لمبو یو ډول ډول دی چې پرته له دې چې امریکا ته اصلي اوسي ، په بوټانیکي ډول د مکسیکو لیمو په توګه راجسټر شوی (سیتروس اورانټفولیا ، ایس).
د هیواد پدې برخه کې شتون په اوولسمه پیړۍ پورې اړه لري ، هغه وخت چې سکوروي د کښتیو کپتان مجبور کړ چې قیمتي میوه راټول کړي. په 1895 کې دا دمخه د کوما او ټیکومن ښاروالیو کې کرل شوی و ، او دا میاشتنۍ کالیفورنیا سان فرانسسکو ته صادر شوی و. د نولسمې پیړۍ په وروستیو لسیزو کې ، د کولیما بزګران او سوداګران د ریل پټلۍ د جوړولو لپاره په بې صبرۍ سره انتظار ایستلي ، چې د دولت د اقتصاد د پرمختګ یوازینۍ هیله ده.
د لیمو لومړي فصلونه چې دمخه یې سوداګریزه ګ .ل کیدی شي ، زموږ د پیړۍ په شلمه لسیزه کې د کوګلا ، کوهوټیموک او کوکیماتلان ښارونو کې موقعیت لرونکي د نوګوراس ، بوناویستا او ایل بانکو په فارمونو کې پیل شو.
تر هغه حده چې د 1950 مو کلونو په جریان کې د Tecomán په وادۍ کې د اوبو لګونې کانالونه جوړ شوي ، د نیبو تولید ډیر شوی ، په عمده توګه د صنعتي کیدو په اړه فکر کول. پدغو کلونو کې ، د لیمو د کرونکو اتحادیې په متحده ایالاتو کې ماشینونه وپیرل او د فلوریډا د ګولډن سیتروس جوس انک سره د 200 زره ګیلن لیمو جوس او اړین غوړ لپاره تړون لاسلیک کړ ، کوم چې د دې تولید تضمین کړی. د بسته بندۍ کورونه ، او وروسته صنعتونه ضرب کړل. پدغه وخت کې ، د ټیکومن خاوره "د نیبو نړۍ پلازمینه" ګ .ل کیده.
اوس مهال د لیمو نور ډولونه کرل کیږي ، لکه فارسي ، او د INEGI ریکارډونو مطابق ، 19،119 هیکټاره دې ځمکې ته وقف شوي ، چې له دې څخه 19،090 اوبه کیږي او یوازې 29 د باران وړ دي. د کولیما ایالت د دې لیمو په تولید کې لومړی ځای لري.
لیمون په بیلابیلو صنعتونو کې پروسس کیږي ترڅو پراخه محصولات تولید کړي ، لکه اړین غوړ او مختلف جوس ، چې د الکتفیلټر لخوا توضیحات د مالیکولر کچې له مخې د ټولو محلولونو له مینځه وړو لپاره دي ، په انګلینډ کې د هغې رو transparencyتیا ، خوندور بوی لپاره غوره شوی دی او روښانه رنګ. سربیره پردې ، پوستکۍ د جواني دانې ترلاسه کولو یا جامونو جوړولو لپاره ، د ډیهایډریشن یا خالې شنډیدو وروسته کارول کیږي. په نهایت کې ، د بسته بندۍ کورونه چیرې چې نیبو په ملي او نړیوال بازار کې میوه کې چمتو کیږي ، له مینځه وړل کیدی نشي.
هرڅه د نیبو څخه د کارولو وړ دي: یو غوړ د پا leavesو څخه ترلاسه کیدی شي ، لکه څنګه چې دوی په ایټالیا کې کوي ، او لکه څنګه چې لرګي ، شاید دا ګټور وي ، ځکه چې پدې کې د غوړ لوی مقدار دا غوره تیلو رامینځته کوي. دا سوځیدلی ځای سوځیدلی په عموم کې ، دا محصولات د خواړو صنعت لخوا کارول کیږي. په کڅوړو کې غوره شوي لیمو متحده ایالاتو ، کاناډا او سویلي امریکا ته د صادراتو لپاره هم چمتو کیږي.
نن ورځ پینورما د لیمو او لایو لپاره مختلف دي. دا مهال کښت د کار سرچینو جنراتور ګرځیدلی ، ځکه چې پدې کې د باغونو کښت او ساتنه ، راټولول ، بسته کول او صنعتي کول ، د کرنې او صنعتي ماشینونو سوداګرۍ ، د بسته کولو بکسونو تولید ، ترانسپورت او نور شامل دي ... دا ټول. دا د سیمه ایز اقتصاد یو مهم پیچلی نمایندګي کوي ، په ځانګړي توګه د دې لپاره چې د هغې سوداګریز کولو او صادراتو لخوا رامینځته شوي بهرني تبادله.
دا عجیب نده چې ، د هیواد په دې کونج کې نیبو ته "زر زرو" ویل کیږي.
