په نامعلوم میکسیکو کې موږ تاسو ته د Oaxaca ځانګړی ډش چمتو کولو ترکیب چمتو کوو: د چپلین ټوکر. خوښ یې کړئ!
جرایم
د د ټوټو ټوټو، تاسو به ورته اړتیا ولرئ: 1 لوی توریللا ، د کاشوغانو جام ، د کڅوړو لپاره غوړ ، د زیتون غوړ څلور چمچونه ، د کڅوړې کاسې یو چمچ ، د کاچوچو پیاز یو لوی چمچ ، د نیبو جوس ، مالګه او مرچ د خوند لپاره.
د ساس لپاره: 2 لوی شنه رومي بانجان ، 4 یا 5 ایپوزوټ پا leavesې یا د خوند لپاره ، د خوند لپاره مالګه. د 1 شخص لپاره.
چمتووالی
تورټیلا د دوه زړو په مینځ کې ایښودل شوي او د کڅوړې جوړولو لپاره تیاره شوي ، د پخې شوي ونو بوټو څخه ډک شوي او د ساس په اوږدو کې په یو پلیټ کې ځای په ځای شوي.
د ډکولو لپاره: د زیتون په غوړ کې ، پیاز او لہسن فصل کړئ ، د ونو شاپرونه اضافه کړئ ، د څو ثانیو لپاره وخورئ ، د نیبو جوس او مالګه او مرچ د خوند لپاره اضافه کړئ.
د ساس لپاره: ټماټور غوڅ شوي او د لږو اوبو ، مالګې او د افزایټ پا withو سره پخلی کولو لپاره ایښودل کیږي. هرڅه خورا ښه ترکیب کیږي.
وړاندې کول
پلیټ د ساس سره حمام شوی ، د ډک شوي ونو شاپري ټوکرۍ په مرکز کې ځای په ځای شوي او د ځینې قسط پا leavesو سره سینګار شوي.
