د Puebla ایالت د جشنونو او دودونو له پلوه یو له بډایه هیوادونو څخه دی چې د دې حقیقت څخه مننه کوي چې د کلونو او لرې پرتو وختونو له لارې ، اوسیدونکي پوهیږي چې څنګه دوی هره ورځ ساتنه ، بدلون او بډایه کړي.
ډیری سیمه ایزې ډلې د پیبلا په خاوره کې میشته دي ، لکه نحوص ، اوټومیز ، پوپولوکاس ، تپیهاوس او توتواناکوس چې د وجود ، مرکز او سویل د اوسیدونکو کلتوري دودونو اغیزه کړې. دا باید په یاد وساتل شي چې د Puebla ښار د هسپانویانو او د دوی کریول اولادونو د استوګنې لپاره رامینځته شوی و ، نو د دې ایالت ډیری مشهور هنرونه په بشپړ ډول هسپانوي اصل دي ، لکه د پیبلا مجولیکا ، چې د وخت په تیریدو سره اختیار شوی. د کریول ډلو لخوا دې ته د میکسیکن کردار وړاندې کولو لپاره ، د تالوویر په نوم د زړو برتن نمونو هیرول. دا د پیوبلا په ایالت کې دی چیرې چې د دې اوسیدونکو کلتوري ځانګړتیاو کې لوی ترکیب لیدل کیږي.
د تاهاکان په وادۍ کې د جوارو کورنی پیل شو ، او د هغې په ګاونډیو غارونو کې د جوارو کوچني غوږونه د سینڈلونو او مزو ټوکرونو پاتې شونې وموندل شوي ، ممکن د لیرې لرغوني آثار څخه.
پدې توګه ، د مثال په توګه ، د پخلنځی کلتور کې ، پویلبانو د ذائقاتو ترکیب دی چیرې چې د مرچ ځینې ډولونه ، د مرغۍ غوښه ، د جوارو ، توټیللا ، کوکو ، ټول میکسیکن اصل ، او مصالحې د بهر څخه یوځای کیدو څخه راوړل شوي ، او همدارنګه بادام ، بوره ، د غنمو ډوډۍ د هګیو او تیلو سره ، چې مخلوط یې دغه مراسم جوړ کړي ، چې د مکسیکو په کورونو کې یوازې په خورا ځانګړي ورځو کې کارول کیږي ، لکه بپتسما ، ودونه ، کالیزي ، او نور.
چلیز این ناګاده ، منچمنټیلز ، ټینګا او چلپیتا د پلازمینې له ښار څخه دي. د هپ مول د تیهااکن څخه؛ غوږونه د جیکوټیک ډیوورز له سیمې څخه دي؛ ټیلایوس او اکامیامس د سیرا نورټ ، سیمیټاس ، چې کولی شي د 40 سانتي میتر څخه ډیر قطر اندازه کړي ، د تلکایټ څخه اوه غوښې ، او د میوه ایاتو او ریاست ډوډۍ سره ، لکه مشهور خواږه کچالو ، په تاچا کې کدو ، د بادام پینکیکس ، جیمونسیلوز ، ډک شوي لیمونه او پوښل شوي میوې ، او روحونه لکه رومپوپ ، اکاچول او مشهور کشمش او د پیوبلا ښار غرونه پوښلي غرونه.
د پیوبلا ایالت کې د جامو او نساجي تخنیکونو نقشه اغیزه لرونکې ده ، لکه څنګه چې د کویټزلان د نهواګانو ، د سان پابلیتو اتومي ، او د توتووناکس ، ټاپیهاوس او میکاپلپا ناهواس ښکلي جامو لخوا شواهد وړاندې شوي. سان جوس میهواټلین ، سان سباسټین زیناکټیپیک ، الټپیکسي ، اټلا ، اجالپن ، سان جوآن تیانګویسمانالکو ، زولوټلا ، لا مګدالینا او هویاپان ، د غوره پیژندل کیدو یادونه کوي.
د ریاست په مرکز کې د تاهاکان په سیمه کې ، د ګنمو او کا marو او مرمرو کار شوی ، ښارګوټي د زعفرانو تولید شوي هرڅه ته د "ټیکالي" په نوم بپتسمه ورکړې. د یادولو وړ به وي چې پیوبلا لومړی ایالت و چیرې چې شیشې جوړیږي ، او دا د جیسي کارنزا ، لاس رییس مینزوټلا ، ایزکار ډی ماتاموروس ، اکاټلین ، ټهویټزینګو ، سان مارن ټکسلموکان ، سان مارکوس اکیټوپان ، چګنهواپان ، او ګاونډ د پام وړ دي. دی لا لوز د پیوبلا په ښار کې ، چیرې چې د تودوخې مولراس کاسروولونه جوړیږي.
پیوبلا د خټکو مشهور هنرمندان ، لکه هیرن مارتینز ، د اکاټلن ، او کاسټیلو کورنۍ ، له ایزکار ډی مټاموروس څخه تولید کړي ، کوم چې د هسپانیک دمخه لکه کوچینال ګرانا ، انډیګو او زکاتالساکلي ترلاسه کړي ، ترڅو د سیرامیکونو سینګار کړي. ، او هم د ایزکار څخه ، ډان اوریلیو فلورس ، "ایل بروجیتو" ، د لوی شمعې جوړونکی.
په پییلا کې مشهور جشنونه او مراسمونه هغه کلتوري کثیرت څرګندوي چې دولت یې ساتي. په زاکا کوکاستلا کې ، د می په 5 مه مدني مدني لمانځنه کیږي چیرې چې زاکاپوستلاس او "فرانسوي" مبارزه کوي ، لکه څنګه چې د هوجټوزینګ کارنیوال ، د برخه اخیستونکو د جامو لپاره په نړۍ کې ځانګړی ، د "اګستین لورینزو" د افسانې نمایش او د کوربه سر په سر د جنرال زاراګوزا شهادت چې فرانسوي اردو ته ماتې ورکړه.
د اکتوبر په 4 ، په کویټزالان کې د سان فرانسسکو ورځ ، د کویتزالینونو په څیر ښکلي نڅا کوي ، والادورز ، سانټیاګوس ، مانیولس ، پیلاټوس او نور ډیر څه لیدل کیږي. د مړینې ورځې په لمانځلو کې په قربانګاه کې په قربانګاه سره د قربانیو یادونې وړ دي. پداسې حال کې چې په اکاټلن کې ، د هدیرې په څنډه کې ، د تالاکولرولس نڅا تمرین کیږي. همدارنګه په غیرقانوني توګه کوچنیان چې په چګنیکاټلیټون کې د پام لرونکي سره اوبدل شوي یا د هوزکلوټلا څخه د پیپل پیکاډو او په سان پابلتو پاهوټلین کې د کاغذ امیټ محلول دي ، د غوره Puebla دودونو نمونې دي.
په داسې یو هیواد کې چې له دودونو ، پاک رنګه ډولونو ، نامتو معمارۍ او غیر معمولي مشهور هنرمندانو او هنرمندانو څخه ډک دی ، موږ باید د سانټا ماریا ټونټینټینټلا ، سان برناردینو اکاټپییک ، جلپن ، اتلیکسکو او چګنهاواپان ویاړو ، یا په ساده ډول د مور د سپکولو خوښې لپاره. پوبالانو یا بازارونو او ټیانګیو څخه لیدنه کول چیرې چې موږ د خلکو لپاره د خلکو لخوا رامینځته شوي هنر ریښتیني کار موندلی شو.
سرچینه: د مکسیکو نامعلوم لارښود نمبر 57 Puebla / مارچ 2000
