ایا تاسو د عملي او خوندور بوټانو ترکیب غواړئ؟ د چای شیدو سره د ټیکلا سره شینګ چمتو کړئ ، د میکسیکو ډیسکوینسیډو څخه ترکیب سره.
جرایم
(د 8 خلکو لپاره)
- د 1 کیلو لوی کشمش په ښه توګه پاک او خلاص شوي د دم پریښودو
- 2 جام سنګریټا (ترکیب وګورئ)
- تور مرچ د خوند لپاره
- د چایهوا پنیر 300 ګرامه پټو کې پرې کیږي
- د بیکن پټو 750 ګرامه
- د جوارو غوړ
- 1 سپین سپین شراب
د چای شیدو سره:
- 3 پیالې وریجې په ګرمو اوبو کې لمده او وچ شوې
- د مکھن 1 سټیک
- 1 د چمچو غوړ
- 1 متوسط پیاز ښه ټوټه ټوټه
- 2 گاجر ، خلاص شوي او ښه ټوټه شوي
- د جوارو جواني جواني 1 کپ
- 1 شنه زنګون مرچ په کافي اندازه ټوټې شوې
- 3 د چرګ شوراب جام
- د ½ نیبو جوس جوس 3 کپ
چمتووالی
مرغۍ د minutes minutes دقیقو لپاره په سینګریت کې ګنډل کیږي ، وچ شوی او بحري سپي دی. جریان په اوږدوالی سره ویشل کیږی مګر بشپړ نه جدا کیږی دوی د پنیر سره ډک شوي ، د بیکن په پټو کې نغښتل شوي او په ګرمو تیلو کې غوړ شوي تر زرد براون پورې؛ دوی باید تود وساتل شی. مارینډیډ د 10 دقیقو لپاره اچول کیږي ، د ټیکلا برخې اضافه شوي ، د دوه نورو دقیقو لپاره پخلی کولو ته پاتې کیږي؛ پدې سره ، کښتۍ اضافه کیږي ، په خدمت کولو پلیټ کې اچول شوي او د پاتې ټیکلا سره فلش شوي.
د شيدو وريجي:
وريجې په مکھن او غوړ کې غوړ شوي ، نیمه غوړ شوي پیاز اضافه کیږي او تر هغه پورې پخېږي ترڅو چې په ساسپین کې حرکت وکړي دا د شګو په څیر ښکاري. گاجر ، د جوارو جواني او د مرچ مرچ اضافه کړئ او د یو څو دقیقو لپاره وخورئ؛ بره ، شیدو او د نیبو جوس اضافه کړئ؛ کله چې غوړ شي ، پوښ کړئ ، تودوخه ټیټ کړئ ، خورا ټیټ ، او تر هغه چې وریجې پخه شي ، نږدې 25 دقیقې پریږدئ
وړاندې کول
د وريجو سره یو تار جوړ کړئ او د مرغیو یوه برخه یې په مرکز او پاتې برخه یې په کوچنۍ کڅوړه کې واچوئ.
