سور سنارپر او سنوچ سیوچ ترکیب

د لا مورینا رستورانت څخه د ترکیب سره یو ځانګړی سیلیکچ جوړ کړئ چې مکسیکو ډیسکوینسیډو ستاسو لپاره لري. دا سور سنیپر او سنوچ سیچچ چمتو کړئ!

جرایم

(د 8 خلکو لپاره)

• 1 کیلو سور سنیپر یا باس فیلیټ په ډیره ښه توګه مینځل شوی
• د 20 لیمو جوس
• 8 کوچني یا 6 متوسط ​​روميانو ، خلاص شوي ، جنین شوي او پخه شوي
• 1 وچ پیاز ، ټوټې شوي
• 1 منځنۍ ډله پلنټرو ، جوړیږي
• 1 کیچچ
• ½ د زیتون غوړ
• د خوند لپاره مالګه او مرچ
• 1 د اچارو مرچ رېجز کولی شي

سره:

• تازه جوړ شوي تورټیلز
• غوړ شوی ګلخانه
• غوړ شوی پیاز

چمتووالی

د کب نیولو پوښونه د هر هغه څه په لرې کولو سره رنګ شوي چې تور یا سور رنګ ښکاري. دوی د لیمو جوس سره حمام شوي او د څلور ساعتونو لپاره آرام ته پریښودل شوي. د اضافي نیبو لرې کولو لپاره اوبو سره وچ واچوئ او ډیر ښه ومینځئ ، د نورو اجزاو سره مخلوط کړئ ، پرته له مرچ مرچ. دا د مالګې ، مرچ او اچار مرچ سره موسم شوي ، وروسته یې په جلا پلیټ کې اچوي ترڅو هر میلمه کولی شي د دوی په څیر پخپله خدمت وکړي. پرېږدئ چې دا په 20 یورو دقیقو لپاره په یخچال کې واچوئ او د تازه جوړ شوي توریللا او cilantro او پیاز سره په جلا پلیټ کې ځای پرځای خدمت وکړئ.

وړاندې کول

په ژورو شیشو یا کریسټال برتنونو کې.