د ټاپيټس اینچیلاداس ترکیب

اینچیلاداس په میکسیکو کې بډایه ډول لري. د اینچیلاداس تپاتاس لپاره د ترکیب پیژندلو لپاره ، د ګودالجارا ترکیب چې تاسو یې هڅه کوئ!

جرایم

(د 4 خلکو لپاره)

• 150 ګرامه ګازیلو مرچ
• 1 وچ پیاز
• 1 لونګ لہسن
• خوند ته مالګه
• د جوارو غوړ د غوړ لپاره
• 12 منځنۍ یا 16 کوچني توریلونه
• grams 350 grams ګرامه تازه پنیر ټوټه شوه

د سينګار کولو لپاره:

• ½ زردالو لیټیوس ، په نري ډول پرې شوی
• grams 150 grams ګرامه تازه پنیر ټوټه شوه
• 1 متوسط ​​پیاز په ساده ډول ټوټه ټوټه شوی او په اوبو کې اختلال شوی

چمتووالی

مرچونه د 15 دقیقو لپاره په ګرمو اوبو کې جنین شوي ، پاک شوي ، او کښینول شوي؛ بیا دوی د پیاز ، لہسن او مالګې سره ځمکې دي. په دوه ګنډو ګرمو تیلو کې فشار او غوړ کړئ. کله چې ساس مشخص وي او ښه فصل شوي وي ، دا د تودوخې څخه لرې کیږي. تورټیلز د ساس له لارې تیریږي او د تودوخې غوړ سره په پین ​​کې یو له یو څخه غوړ شوي. دوی د پنیر سره ډک شوي ، پلورل شوي ، په تالی کې کیښودل شوي او د پنیر سره مینځل شوي ، بیا لیټیوس او په پای کې د پیاز څرخونه ښه وچ شوي. دوی سمدلاسه خدمت کیږي

یادونه: ډکول د شینډ شوي پخلي چرګ یا خنزیر څخه هم کیدی شي.

وړاندې کول

دوی د خولۍ خټې پلیټ کې خدمت کیږي او د اوبو له تازه لوبیا سره خدمت کیدی شي.