سوپز او د تورار غوښې ترکیب

Send

که تاسو د غوښې سره ترکیبونه خوښوئ ، نو تاسو به دا لوبیا او سټیک سوپونه د ترارت غوښې سره خوښ کړئ ځکه چې دا په میسیو پینټین توریانو رستورانت کې چمتو کیږي.

جرایم

(د 4 خلکو لپاره)

د تورار لپاره:

د ځمکې غوښې 500 ګرامه
د 8 لیمو جوس
1 لوی پیاز ښه ټوټه ټوټه
3 لوی روميانو په کافي اندازه ټوټې کړل
½ څښاک پالنټرو ، ټوټه شوې
4 سیرانو مرچ ، یا د خوند کولو لپاره ، په مټ کټ مټ
½ د زیتون غوړ
د خوند لپاره مالګه او مرچ

د جامو لپاره:

corn کیلو لوبیا
اوبه لکه څنګه چې اړتیا وي
د خوند لپاره مالګه
د جوارو غوړ د غوړ کولو لپاره

د ډکولو لپاره:

د لوبیا 1 کپ
300 ګرامه د فلټ لارښوونې د جوارو غوړ په 2 لوی چمچو کې غوړ شوي او د خوند لپاره مالګه او مرچ سره فصل شوي
¾ څښاک خواږه کریم
150 ګرامه د میده شوي رینچرو پنیر

چمتووالی

غوښه د 30 دقیقو لپاره د لیمو جوس کې کښل شوې ، پاتې اجزا اضافه شوي او هرڅه خورا ښه مخلوط کیږي.

سوپونه:

ټوټه د اوبو او مالګې سره چمتو کیږي او د منظم اندازې ځینې غوړ توریللا (له 4 څخه تر 5 سانتي میتر قطر) جوړ شوي دي؛ دوی په کومال کې اچول شوي ، او د پخلی کولو له لارې نیمایي ، د ګوتو په کارولو سره د دوی شاوخوا شاوخوا لوی سرحد جوړ شوی. دوی په لږ غوړ کې غوړ شوي او په جاذب کاغذ کې اچول شوي. دوی لومړی د لوبیا سره ډک شوي او بیا د فلیټ لارښوونو سره ، د کریم سره غسل کوي او د قهوه شوي پنیر سره وریږي.