3 د تیلو چمچونه
1//2 متوسط پیاز دقیقا ټوټې
2 متوسط ټوميټ ، ځمکه او فشار
په جولین کې 4 زکچیني
2 سیوټونه ، پوټکي او جولینینډ
4 گاجر ، خلاص شوي او جوالی شوي
1 کچالو پوټکی او جولینینډ
1//2 کپ شنه نخود (اختیاري)
2 1/2 لیتر ښه چرګ یا د چرګ غوړ
د تیمیم 1 سپری
د څاڅکو لپاره
د اوړو 1/2 کپ 1 هګۍ
د شیدو 1 پیاله
2/2 د چمچو مالګه
1 د چمچو شوګر
غوړ د غوړ لپاره
چمتووالی
په غوړ کې ، پیاز اضافه کړئ ، ټماټر اضافه کړئ او موسم خورا ښه پریږدئ؛ پاتې سبزیجات او شوراب اضافه کړئ ، او کله چې دا جوش شي ، د تیم سپریټ اضافه کړئ او په ټیټ تودوخه کې تر هغه پورې سبزیجات پخه شي. څاڅکي د خدمت لپاره اضافه کیږي.
څاڅکي: ټول اجزاوې خورا ښه مخلوط شوي. غوړ په ساسپین کې تودوخه کیږي او د پاستا لږه برخه پرې کیږي ترڅو موټره څاڅکي رامینځته شي؛ کله چې دوی طلایی نسواري وي ، جذب او کاغذ کې یې لرې کړئ او وچ کړئ.
