جریانونه (د 8 خلکو لپاره)
- د مالګو پا leavesو لوی ګچ (شاوخوا 1 1/2 کیلو).
- د کدو ګل دوه لوی کڅوړې.
- د 1/4 کپ جوارو تیلو 1 لوی پیاز ښه ټوټه ټوټه.
- 6 د ماشوم جوار ، ټوټې شوې.
- 1 کیلو ګرد زیوچیني تقریبا ټوټه شوې.
- د چرګانو 2 لیټره غوړ (د پاؤډ شوروت سره جوړیدلی شي).
- خوند ته مالګه.
چمتووالی
هولي هاکس ، پرته له ډډونو څخه ، په ډیر ښه مینځل او شاوخوا کټ شوی. ډډونه او پیسټیلونه د کدو ګلونو څخه لرې شوي او کټ شوي (یو بشپړ د سوپ سجدو لپاره ترتیب شوی).
په لوی ساسپین کې ، غوړ تودوخه کړئ ، چیرې چې پیاز فصل شوی وي ، جوار ، مالګې او چرګ بوی اضافه کړئ او د 15 دقیقو لپاره په تودوخه کې پخه کړئ یا تر هغه چې جوار تقریبا پخلی شوی نه وي؛ بیا د کدو ګل او زچینی اضافه کړئ او د 10 نورو دقیقو لپاره پخلی وکړئ. دا د مالګې لپاره ازمول کیږي او خدمت کیږي.
دا په انفرادي پلیټونو کې وړاندې کیدی شي او هر پلیټ د کدو ګلونو سره ګارنش کړئ (یو اجزا چې په پراخه کچه د ټیلساکلا پخلی کې کارول کیږي).
Ixtafiayuca مالیو سوپ
