د چیلمول یا تور ډکولو ترکیب

Send

تور ډکول چې د چلیمول په نوم هم پیژندل کیږي د یوکیټیکن خواړو یو ځانګړی ډش دی. د دې ترکیب سره هڅه وکړئ!

جرایم

(د 6 خلکو لپاره)

6 پيالې د روټي سيري مرغۍ يا لنډ شوي روستکي فيل مرغ
9 پیالې ښه چرګ یا د ترکیې بره
خو پرې شوی
60 ګرامه تور ډکول یا چیلمول (تاسو کولی شئ هغه په سوداګریزه توګه پلورل شوي وکاروئ)
2 سخت ایستل شوي هګۍ ، ټوټې شوې

مګر د:

ground کیلو ځمکه
1 د چمچ تور مرچ
1 ټماټر وچ ایښودل شوی وچ وچ شوی
¼ لوی زنګون مرچ ، ټوټه شوې
د مرچ 2 چمچونه
1 سخت ایښودل شوې هګۍ ، تقریبا ټوټه شوې
1 خام هګۍ
خوند ته مالګه

چمتووالی

غوړ تودوخه کیږي ، چرګ شوي چرګ یا ترکیب اضافه کیږي ، تور ډکول په یو کوچني شوراب کې ماتې شوي ، مګر په سلیسونو کې او د سخت ایښودل شوي هګیو ټوټو سره ګارنش شوي.

مګر د:

هرڅه په ډیر ښه توګه مخلوط شوي ، د اسمان کمپلې کینوا کې پوښل شوي او تړلي دي؛ شاوخوا 30 دقیقو لپاره په ګرین کې په بېنري کې په اوبو کې ککړئ ، پریږدئ چې یخ او ټوټې شي.