د دې ترکیب سره تاسو کولی شئ یو خوندور پیشو چمتو کړئ ، ترڅو خپلو ګوتو ته وخورئ!
جریانونه (د 8 خلکو لپاره)
- 2 چرګان په ټوټو کې ، د پیاز سره پخه شوي.
- د لہسن 2 ګلونه
- 1 گاجر
- د جوار یوه ګ stickه
- 1 خلیج پا .ه.
- 1 د سینه چای.
- 4 چیليکاټونه پخلي او په مربعونو کې پرې شوي.
- 4 متوسط کچالو پخلی او چوکیو کې پرې کړئ.
د پایپین لپاره:
- as 250 grams ګرامه د توسکو تخمونه.
- د ټاس شوي کدو تخمونو 250 ګرامه.
- 100 ګرامه جوش شوي او شګه شوي ګلاب
- gu ګجیلو پللا مرچ ، په قهوه ایښودل شوي جین کې او په جوش اوبو کې پخه شوي.
- 5 ګازیلو انچو چلیز ، پخلی شوي ، جین شوي او په جوش اوبو کې یې وینځل.
- 2 د لہسن ګلونه ، خلاص شوي او کښل شوي ، د 1 دارچین لرګی.
- 3 لونګی.
- 4 غوړ مرچ.
- د انیس 1/4 چمچ.
- 1 لوی رومي بانډ شوی ، جین شوي او خلاص شوي.
- 1 وږی شوی پیاز.
- د شوراب 3 1/2 کپ چې چرګ پک شوی و.
- د خوند لپاره مالګه.
سينګار کول:
- ايښودل شوی امارات.
- کښل شوي او تقریبا د کدو تخمونه.
- شګه شوي او تقریبا کټ شوي دانه.
چمتووالی
چرګ د پوښ کولو لپاره اجزاو او اوبو سره پخ کړئ. یوځل چې پخلی شي ، نو چرګ لرې کیږي او شوراب فشار لري او یو طرف کیښودل کیږي.
پایپین. ټول اجزا د یوڅه لږ شورش سره یوځای شوي چې پکې چرګ پخلی شوی و. مایع قهوه کونکي کې اچول کیږي او پاتې خولۍ پکې اضافه کیږي؛ پرېږدئ تر هغه چې تودوخه ښه موسم ولري ، په نرمۍ سره د لرګیو چمچ سره وخورئ (له بهر څخه ځکه چې پرې کیدی شي). دا باید ډیر ځوړند نه کړي. چرګ ، چیلیکایټس او کچالو اضافه شوي ، او دا ټول د څو نورو دقیقو لپاره پخلی کولو ته پاتې دي. د دې خدمت کولو لپاره ، دا د خدمت کولو پلیټ کې ځای په ځای کیږي ، د تخمونو ، ګلانو او اماراتو سره وویشته او دا د آیوکوټس سره د پوټکي یا سپین چایو او تازه جوړو شویو تورټیلونو سره دی.
یادونه. که دا خورا موټره وي ، یو څه نور شورش اضافه کړئ. چرګ د غوښې ، خنزیر ، او حتی کب یا کبانو لپاره ځای نیولی شي.
