په مانټریري کې ، وږی شوی غوښه د ډیری خواړو لپاره کارول کیږي او د کاکبی سره سوس د دې سره د راتلو لپاره غوره انتخاب دی. دا ترکیب زده کړئ!
د کاکبی سره ساس د غوښې ، توسټاډیټس ، سوپز ، ټیکوس او کویډیډیلز سره کارولو لپاره کارول کیږي.
جرایم
- بادرنګ
- سپین پیاز
- ټوماتیلو
- د چلي سیرانو ، جلپینیو او / یا هابانرو (د مسالیدونکي ذائق پورې اړه لري)
- لیمو د خوند لپاره
- کوریندر
- ووږه
- مالګه
چمتووالی
د اجزاو مقدار د چمتو شوي برخې پورې اړه لري. یوه ښه برخه د 1 ښه اندازې ککړ او وچ پیاز په کارولو سره ترلاسه کیږي ، دا پخه شوي او په کانتینر کې کیښودل کیږي.
له بلې خوا ، تاسو توټیمیلو د مرچ مرچ سره پخلی کړئ ترڅو ساس چمتو کړئ ، دا د لہسن او cilantro سره مایع کړئ او یو چټکی مالګه اضافه کړئ ، یو څه یخ شوئ او کانټینر ته اضافه کړئ چیرې چې تاسو پخوانۍ ککړ شوي ککړ او پیاز ځای په ځای کړی ، تاسو لیمو اضافه کړئ او ډاډ ترلاسه کړئ چې دا کافي ساس لري ، دا دا چې کاک او پیاز په کافي اندازه پوښل شوي.