ځینې وختونه داسې پیښیږي چې تاسو داسې ځای ته لاړشئ چې د یو څه ځانګړي په لټه کې یاست او بدبختانه ، تاسو د وړاندیز په پراخه کچه کې له لاسه ورکړئ. وموندئ چې څنګه زموږ کارپوهانو ګوادالهجره ته سفر وکړ او اداره یې کړه چې د خوندور ډوب کیک خوند کولو لپاره غوره ځای ومومي.
کله چې له موږ څخه وغوښتل شول چې ګودالجارا ته لاړشې ترڅو د ډوب شوي کیکونو په اړه وغږیږو ، نو د غوره کسانو د ورکیدو مفکوره ماته وخوړه. ځینې وختونه داسې پیښیږي چې تاسو داسې ځای ته لاړ شئ چې د یو څه ځانګړي په لټه کې یاست او تاسو د وړاندیز په پراخه کچه کې له لاسه ورکوئ. د دوی د خوړلو لپاره ډیری ځایونه شتون لري! او دا هغه څه دي چې پیښ شوي.
د بايسکل دوی 48 کلن دي ، او البته چې د دوی تر شا لوی کیسه لري. ډان جوس د خپل "موټرسایکل" څخه د ډیری امرونو په وړاندې کولو پیل وکړ او بیا هغه د یو شمیر ځایونو کې پاتې شو ، د هغه په غوښتنه او د هغه د ډوبیدونکو ذوق پیروانو. هغه پخپله کیک د وال مارټ شاته ، د میکسیکټالزیو په کوڅه کې استوي. پداسې حال کې چې پیرودونکي رارسیدلي ، دوی موږ ته وویل چې ساس هره ورځ جوړیږي ځکه چې خام دی او خړوب کیږي. بیروټ د کچالو لوبیا سره خپریږي او کارنیټس دي ، لکه څنګه چې باید وي ، ترتیب شوي: ګال ، ژبه ، پښتورګي او جامد. سربیره پردې ، لکه څنګه چې دود یې حکم کوي ، تاسو کولی شئ د ورته کارنیټاس زریز ټیکاو هم ، ورته چاس سره ، د چیلي ډی اربول سره جوړ شوي لارښوونې سره ترتیب کړئ چې دوی یې په ځانګړي توګه له یاهویکا څخه راوړي. حقیقت دا دی چې دوی خوندور دي. دوی د سهار له 8:30 بجو څخه تر ماښام 6:00 بجو ټاکل شوي دي.
ګیلریان ، ډوب شوي او نور خواړه
تاسو نشئ کولی ګوداالجارا ته لاړ شئ او Tlaquepaque سترګې پټې کړئ ، چې په مکسیکو کې ترټولو مهم د برتن ښاروال دی او په نړۍ کې پیژندل شوی. پدې سایټ کې موږ په ال پیریان کې د مانټریري خونه ګورو. دا ځای یو زوړ بازار دی چې له 1879 راهیسې د ماریاچي خواړو او اوریدو لپاره ځایی خلک راټولوي. په دې وختونو کې دا رواج و چې د الکولو سره "کینیلیټس" وڅښئ چې پرته له چای ، دارچین ، بوره ، رم یا برانډي بل هیڅ نه و.
موږ د ویل بیریا هڅه وکړه ، یو خوند چې په خوندونو او بویونو کې خورا زیات دی ، کوم چې باید لږ وروسته "ټیم" شي. په ساده ډول ، په مصالحو کې دا لونګ ، مرچ ، جیره ، دارچین ، جنجور ، تیمیم ، اوریګانو او خلیج پا containsې لري. دلته دوی د بیرییا ټټیماډا اصطلاح خورا ډیر کاروي ، کوم چې دا حقیقت ته راجع کوي چې دا پخلی شوی او پایله یې تور تیاره ده. ویل په Tonalá کې کارول کیږي. د لامبو څخه یو یې د زاپوټلاینجو لویې لارې لخوا ډیر منل شوی.
پوزول جلا مسله ده. پرته لدې چې آیا دا واقعیا د ګوریرو یا جالیسکو څخه دی ، هغه څه چې موږ پوهیږو هغه دا دي چې د جالیسکو خلک په هغه جوار باندې ډیر ویاړي چې دوی په زپوپن کې تولیدوي ، کوم چې واقعیا لوړ کیفیت دی. د هغه چا ټاپه چې دوی په مانټریري خونه کې خدمت کوي هیڅ ټوپۍ ، خالص پښه نه درلوده.
بیا موږ د ریو دی لا پلاټا د کڅوړو تاسیساتو ته لاړو ، په Tlaquepaque کې هم. هرڅوک کولی شي د سفر یا خورا په زړه پورې خوندونو سره خدمت شي. پروژه د لاسي شیشو سره لاسي صنعت ته هم وده ورکوي. دوی 15 برانډ تکیلاونه لري ، چې ټول عالي کیفیت لري. د دوس لونس ، د مثال په توګه ، 12 کلن دی او دوه زره ډالر لګښت لري! یو ریښتینی خزانه. د انناس د تخم بوی موږ جذب کړ. 30 زره لیټره زموږ په ګوتو کې ...
چاپالا او اججیک
موږ په چاپله کې لومړني ناری لرو چې د دې مشهور جهيل لخوا یو څه وخت تیر کړو ، خورا خوندور احساس. موږ اکثرا په بازار کې خواړه خوړلي ، په ځینو میزونو کې چې په کوچني چوک کې دي ، هرڅه چې زه تاسو ته وایم د لاسي جوارو مشعلونو سره یوځای شوی (زموږ د ټولو لخوا ارزول شوی چې په لوی ښارونو کې ژوند کوي). د یو څه مودې لپاره حرکت کولو او لیدلو وروسته چې د چپلالا عکس څومره بدل کیږي (دوی د جهيل څخه خوند اخیستو لپاره یو ښکلی ساحل جوړوي) ، موږ د ګیټرنومیک وړاندیز ولیدل چې د لیګون میوو لکه دریځ مشهور چارال باندې نه دریږي. دلته د کازادورس رستورانت (کاسا برنیف) شتون لري ، د اکاپولیکیتو سیمه ، د مثال په توګه ، ال ګویابو دی ، چیرې چې تاسو کولی شئ د مارلن ناشته یا چپلالا کیویر خوند واخلئ چې د کب له کب پرته بل هیڅ نه دي.
د خپل سفر پای ته رسولو لپاره موږ له اجيجيک ته لاړو ، له چپېاله څو دقيقې. دا د یکشنبه کامل واک دی. دا کوچنی او بیوټولیک غلظت دی ، د دې سړکونو پا thoseو سره دا ډول رنګونه او تخلیقی وړتیا لري ... دا د خواړو لپاره د ځایونو وړاندیز کې منعکس کیږي او واقعیا ښه وخت لري. موږ د لاس ټیلارس څخه لیدنه وکړه ، چیرې چې موږ د پنځو مرچ سره ګیډۍ وخوړله او د دوی هر کوچني هنري دوکانونو او خورا ځانګړي بوتیکونو ته لاړو.
دا ټول په اونۍ کې ... که موږ نور ورځې پاتې شو نو څه به ونه کړو؟ ولې موږ دومره چلوو؟ هرڅه چې تاسو پوهيږئ چیرې چې ګوډاجارا ته ستاسو په راتلونکي سفر کې غوره ډوب کیک ومومئ ، حتی که دا زموږ په څیر "هټ او رن" وي.
عادي څښاک
the د ساحل raicilla
ruit د ruitruit. .ruit .ches.. across. across. state. across across. across. across.
• د مرکز او لوړو غرونو سیمې څخه تکیلا
Aut د آټلن دی ناواررو ټوبه
• ميزکل ، غوښي او په ټوله ايالت کې ټيپچي
az کازیولاس دی اوکوټلین او لا بارکا
Say له سیوله او ټاپلپا څخه ریموپونه
• تیجوینو د مرکزي سیمې څخه
• په ټول ایالت کې د مرغیو څارنه
د نامعلوم میکسیکو مجلې مدیر.
