د شریکولو لپاره دا ډیسټری څخه خوند واخلئ.
د زیانونو لپاره: 6 سپین یا ¾ پیاله ، 2 پیالې بوره ، 1½ د چمچو نیبو جوس یا لږ سرجن.
د ونیلا آیس کریم لپاره: sugar شکر یو پیاله ، د جوار جوس پا½ی oon/ te/ te ચમચી مالګه ، ½ پیالې شیدې ، یو هګۍ ژیړ ½ د 160 ملی لیټر بیدل شوي شیدو ، ½ پیاله وهلی کریم ، د وینیلا استخراج دوه ચમચી.
د چاکلیټ ساس لپاره: د 1/3 پیالې شوګر ، 2/3 د یو کپ سپک کریم ، 300 ګرامه سیمیسویټ چاکلیټ ټوټې ټوټې کړئ. د 8 خلکو لپاره.
چمتووالی
د: سپین ته د نوګټ ځای ته وهل کیږي ، بوره لږ لږ اضافه کیږي او مخکې له دې چې د بورې سره پای ته ورسیږي د نیبو جوس سره بدلیږي. یو توری د موم پا paperو سره کیښودل شوی او یو څو لوی چمچونه مینیریو ایښودل شوي ، چې د چمچ شاته سره په مرکز کې یو سوري جوړوي. دوی په 40 minutes C یا په 40 دقیقو کې یا تر هغه چې مینینګز وچ وچ وي په یوه ګرم تندۍ کې پخه شوي. دوی لرې شوي او یخولو ته پریښودل شوي.
د وینیلا آیس کریم یو سکوپ د هر مینینګ په مرکز کې ځای په ځای شوی او د چاکلیټ سره پوښل شوی.
وینیلا آیس کریم: بوره د جوار ډډ او مالګه سره یوځای کیږي ، شید اضافه کیږي او مینځني تودوخې ته ترهغې پورې اچول کیږي ترڅو تودوخه وخوری ، تودوخه ټیټ ده او د یوې دقیقو لپاره جوش پاتې کیږي. یخونه په لږه توګه وهل کیږي ، د تیرو مخلوط یوه پیاله دوی ته ویل کیږي ، وهل کیږي او بیا پاتې مخلوط یوځای کیږي؛ په اور کې یې ځای په ځای کړئ او د دوه یا دریو دقیقو لپاره یا نو چې یو څه موټور شي تیاره کړئ؛ د بخار شیدو ، کریم او وینیلا استخراج یوځای شوي. پرېږدئ چې د خونې تودوخې ته یخې شي او په یخچال کې یې واچوئ. د ورته کارولو لارښوونې تعقیب کیږي.
چاکلیټ ساس: د اوبو حمام ډش پورتنۍ برخه کې ، بوره او کریم شاوخوا نیم مخلوط کړئ ، د جوش اوبو باندې فشار ورکړئ ، کوم چې به د اوبو غسل لاندې برخه کې وي ، تر دې چې شوګر تحلیل کیږي. تودوخه بنده کړئ او د ډبل بویلر پورتنۍ برخه په ښکته برخه کې پریږدئ ، چاکلیټ اضافه کړئ او تر هغه پورې حرکت وکړئ ترڅو چې تحلیل شي. بیا پاتې کریم اضافه کړئ.
وړاندې کول
رنګارنګ د ګردې پلیټ شاوخوا ځای په ځای شوي او طبیعي ګلونه په مرکز کې ځای په ځای شوي.
