د ګوانجواتو ایالت او د باجوو سیمې د ډیری نمایشي کڅوړو له لارې ، له خوند څخه ډک ، یو سفر وکړئ. خوندور "کان کیندنې اینچیلاداس" ستاسو په تمه دي!
د ګوانجواتو خواړو سرچینو ته نږدې کیدو لپاره ، اړینه ده چې تیر ته سفر وکړئ. د دې بډایه پاکې دود ریښې له لرې څخه راځي ، د هغه څه څخه چې د پورپچا غیر معمولي کلتور او د ښکار او راټولونکو ډلو څخه و ، چې په منځ کې یې چیچیمیکاس ولاړ و.
هغه محصولاتو ته چې د دې پخوانیو میشته کونکو لخوا مصرف شوي ، هغه له اسپانیا څخه راوړل شوي. په یوه شیبه کې ، نږدې او لرې یو ځای ، جوار او غنم مرچ او لہسن؛ شراب او ګل؛ د مدیترانې میوه جات ، او کپولینز او چیکوزاپوټونه.
د وخت په تیریدو یو ډول معجزه به اړین املګام رامینځته کړي چې نن ورځ زموږ د هیواد په مرکزي سیمه کې د خواړو عکس العمل شتون لري.
د کان کیندنې شتمني چې زکاتکاس ته د سپینو زرو سړک سره غزیدلې د ښارونو او ښارونو رامینځته کیدو لامل شوی؛ په 5 15u2 کال کې د جان ډی جاسو لخوا د ګوانجواتو د بډایه رګونو کشف د دې لپاره چې د دې سیمې راتلونکي پرمختګ څه بنسټ کېښود. د دې جغرافیوي موقعیت ، د هایډرولوژیک پراخه شبکه او د دې ځمکو زرغونتیا د کرنې مالتړ کوي ، او پدې سره د ګیټرنومیک دودونو زیږون چې تر نن ورځې پورې ساتل کیږي.
د سان لوئس پوټوس ، کویټارټو ، میکوکاین او جلیسکو سره د ګاناجواتا نږدې والي د دې دولت مینو ته د نږدې نفوذ سره د ځان تغذیه کولو امکان ورکوي چې د کلونو په اوږدو کې یې خپل ټاپ ترلاسه کړی دی.
څوک کولی شي د سپکاوي په وړاندې مقاومت وکړي د کانونو ایچیلاداس GuA ګوانجواتو ډش برابر بربریت or ، یا تازه xonocoxtle pico de ګیلو، سلاد په دوديز ډول ستاسو د خولې خلاصولو لپاره خدمت کړی ، یا خیمې لکه کاجیټا ، ټومبګونونه او لوبیا په زره ډولونو کې چمتو شوی.
مګر دا دلته پای ته نه رسیږي ، اجازه راکړئ ووایو چې دا یوازې دمخه پیل شوی که چیرې ، د تجسس په واسطه پرمخ وړل شوی ، تاسو چمتو یاست ځینې ترکیبونه چمتو کړئ چې د ګاناجواتا کلود هنر د نمونې په توګه پدې ورته ځای کې وړاندې کیږي.
د ګاناجواتوټوګوانجوټینز خواړو کجټافود
