د دې سمندري ترکیب ترکیب چمتو کړئ او د خوګ پوټکي څخه ځینې خوندور خوند واخلئ.
جرایم
(د 8 خلکو لپاره)
د پښو لپاره:
- 8 د خنزیر پښې پاکې او پاکې شوې
- 1 پیاز د څلور لونګیو سره ودرول شو
- gar د لہسن سر
- 1 خلیج پا .ه
- د اوريګنو 1 سپرې
- خوند ته مالګه
د اچار یا اچار شوي میوو لپاره:
- good د ښه زیتون غوړ
- 2 پیاز ، په مټ کټ مټ
- 3 د لہسن لونګۍ ، سره شوي
- 3 گاجر ، خلاص شوي او پرې شوي
- 4 جلپینو مرچ
- 2 خلیج پا .ې
- 1 د چمچ وچ وچ اورینګو یا د تازه اوریانو څلور سپریګ
- 2 سپرم تایی
- د مارجورام 2 سپرې
- 4 ګیرو مرچ
- good ښه ښه سرکې
چمتووالی
پښې د پیاز ، لہسن ، جواني پا leafو ، اوریګنو ، مالګه او اوبو سره پټول کیږي ترڅو پوښ شي ترڅو چې دا خورا نرم وي او اوبه په دوه کپ کې مصرف شوي ترڅو جلیټین رامینځته کړي. دوی د تودوخې څخه لرې شوي ، یخ شوي ته پریښودل شوي ، غلا شوي (اختیاري) ، په توره کې کیښودل شوي ، د جیلیټین سره حمام او بیا د ماریینډ سره او سړه خدمت کوي.
اچار:
پیاز ، د لہسن لونګ ، گاجر او جلپای مرچ په غوړ کې موسم شوي دي؛ خوشبو لرونکي بوټي ، د ګیرو مرچ او د خوند لپاره مالګه اضافه کړئ. په نهایت کې ، سرکه اضافه کړئ او پریږدئ چې دوه یا درې دقیقو لپاره وخورئ.
وړاندې کول
دوی په ګرد یا بیضوي تالی کې خدمت شوي د دوی د جیلیټین او سمندري اوبو سره ښه غسل شوي. دوی باید ډیر سوړ خدمت ونه شي , دا به ښه وي چې په ورته وخت کې د دوی خدمت وکړئ. که تاسو وغواړئ ، تاسو کولی شئ دوی هم د روميانو سره پاک کړئ ، مخلوط شوي او په ربړو کې یې وخورئ.
