دا ترکیب هڅه وکړئ او د بوټو خوندونو سره بډایه رنګه چرګ څخه خوند واخلئ.
جرایم
(د 8 خلکو لپاره)
- 2 چرګان په ټوټو ټوټې شوي
- د خوند لپاره مالګه او تور مرچ
- د زیتون غوړ 3/4 کپ
- 2 وچ پیاز ، په پنبه کې پرې شوي
- د لہسن 4 لونګۍ
- 3 خلیج پا .ې
- 4 د تازه اوریګنو سپری یا د وچ اوریګون 1 ټیټ سپونه
- 3 سپریګز تازه مارجورام یا 1/2 چمچ وچ شوی
- black تور مرچ
- 2 د سپینو شرابو سرکہ
- 3 د سپینو شراب شراب
چمتووالی
مرغۍ د مالګې او مرچ سره فصل کیږي. په ساسپین کې ، غوړ ګرم کړئ او د چرګ ټوټې وخورئ تر هغه چې دوی طلایی نسواري وي. بیا دوی د تیلو څخه لرې کیږي او پیاز او لہسن یې همداسې موسم شوي دي؛ چرګ بیرته د بوټو ، مرچ ، سرکه ، شراب ، مالګه او مرچ سره یوځای کیښودل کیږي. دا په ټیټ تودوخه کې پریږدئ تر هغه چې چرګ پک شوی نه وي (که اړتیا وي یو څه اوبه اضافه کړئ). دا د اور څخه لرې کیږي او د جلیټینوس پورې سړه کیدو ته اجازه ورکوي. دا د سپینو وریجو سره سړه وړاندې کیږي.
سرچینه: د میکسیکو ایالت / پسرلي 2001 ایروومیکسکو نمبر 19 څخه لارښوونې
د چرګ ترکیب