چیچیلو د اکساکن یو توری دی چې د تور چیچیلو په نامه هم یادیږي ، دا په اواکاکا کې له اوو خورا مشهورو مالونو څخه یو په پام کې نیول شوی ، که څه هم دا لږترلږه پیژندل شوی.
د چیچیلو ځانګړتیا لرونکی رنګ د تور چیلیکول مرچ ، پاسیلا مرچ ، مولاتو او سوځیدونکي توریلیز ترکیب سره ترلاسه کیږي. دا یو ډیر مزدور ملا دی او تاسو باید د دې چمتووالي سره خورا احتیاط وکړئ ، په اواکاسا کې دا په ځانګړو موقعو کې چمتو کیږي. دلته د راتلونکي ځانګړي خواړو لپاره ترکیب دی:
جرایم
- په مډالونو کې د غوښې فیل 800 جی
- 1 چایټ
- 125 g شنه لوبیا
- 2 مولاتټو مرچ
- 1 پاسیلا مرچ
- 3 تور مرغۍ مرچ
- د مرچ تخمونه
- د 500 ملی لیتر چرګ شوراب
- 1 توریلا سوځیدلی
- 1 سور رومي
- ro، ro ro ro ځناور
- gar د لہسن سر
- 1 بشپړ لونګ
- 3 غوړ مرچ
- جیره
- 100 جی مکھن
- 2 ایوکاډو پا .ې
- 1 د اوبو مرچ
- مالګه
- تور مرچ
- 3 لیمون
- 1 پیاز روغ شوی
د Chochoyotes لپاره:
- د توریلونو لپاره 200 g غوړ
- 1 لونګ لہسن
- د خنزیر 100 ګرامه رنګونه
چمتووالی
مرچونه وخورئ ، پاک یې کړئ او یو څه اندازه تخمونه یې وساتئ. چلیونه د یو ساعت لپاره ګرمو اوبو کې واچوئ ، اوبه څلور ځله بدل کړئ. تاسو باید د تخمونو سره ورته کار وکړئ ، که نه نو ساس به ټیټ شي.
چایټ په اوږدوالي واچوئ او پرې کړئ. شنه لوبیا پاک کړئ. شنه لوبیا او چایټ په یو کوچني چرګانو غوړ کې پخ کړئ.
سور ټماټر ، ټماټر ، لونګ ، مرچ ، لہسن او جیره وخورئ.
آملیټ وسوزوئ. توریللا ، لونګ ، مرچ ، جیره ، مرچ تخمونه ، رومي بانجان ، رومي بانجان او لہسن مخلوط کړئ ، تر څو د لږ غوړ سره ، تر هغه چې یو ډول مخلوط پاتې شي. په پین کې مکھن ګرم کړئ ترڅو ساس غوړ او فصل شي. یوځل چې ساس په ښه توګه موسم شوی وي ، یو کوچني چرګ ب brه اضافه کړئ تر هغه چې دا د جوانې مستقل مزل ولري.
په وروستي جوش کې ، د خدمت کولو دمخه ، د ایوکوډو پا leavesو اضافه کړئ ، دا باید په وروستي شیبه کې ترسره شي ، یوازې د خدمت کولو دمخه ، ځکه چې که پا leavesې وخوړل شي ، نو چیچیلو به خپل خوند له لاسه ورکړي.
مډالونه مطلوب اصطلاح ته ځي.
د رغید شوي پیاز لپاره:
پیاز ټوټه کړئ ، د چلی ډی اګوا وویشئ او په سلیسونو یې وویشئ. پیاز ، مرچ او د نیبو جوس مخلوط کړئ او پرېږدئ چې آرام پاتې شي.
د Chochoyotes لپاره:
ټوټه ټوټه کړئ. د خنزیر رینډ او لہسن او فصل اضافه کړئ.
کوچني بالونه د ټوټې سره جوړ کړئ او دوی ته نخشه جوړ کړئ.
شاوخوا 5 دقیقو لپاره چچاییټوس په جوش اوبو کې کک کړئ ، لکه څنګه چې دا پاستا و.
وړاندې کول
غوښه په خټه کڅوړه کې واچوئ ، د ساس سره غسل وکړئ او د شنو لوبیا ، چایټو او چایچایټس سره یوځای شئ. که مطلوب وي ، نو دا امکان لري چې د دې سره د اروز کونپل چیپل سره وخورئ ، کوم چې سپینې وریجې دي چې د دې جوړولو په وخت کې د چپل پا fourو څلور چمچو اضافه کیږي.
