د کوسټا ګرانډ سټایل اندازې ته کب

اندازه ته د خوندور کب نیولو ترکیب.

توکي

* 1 لوی سور سنیپر

* مالګه او مرچ

* 15 ګجیلو مرچ

* 3 د ​​لہسن پوټکي

* 1/4 کپ سرکه

* د مرچ 1 چمچ

* 1 لوی چمچ جیره

* 1 د چمچو کورینر بال

* د میئونیز 3 چمچونه

* ټماټر ، پیاز ، ایوکاډو او مکھن.

د چمتووالي حالت

* کب د دم څخه تر تندي پورې خلاصیږي

* وروسته ، موټره برخه په ورته ډول بیا پرانستل شوه (په غوره توګه د پیرودلو په وخت کې تاسو باید د هغه د سوځولو لپاره اصلاح کولو غوښتنه وکړئ) ، مالګه او مرچ او ریزرو.

* دوی مرچونه وسوځول شي او بیا یې په اوبو کې کښینول شي ، کله چې دوی نرم وي دوی د کڅوړې ، مرچ ، مرچ ، سریا او جوار سره یوځای په کڅوړه کې ځمکه کیږي. ځکه چې دا ټول ځمکه ده ، فشار اچول. دا باید تیاره وي ترڅو ماهي په ښه ډول نساجي شوې وي.

* دا د یو کوچني سویس نور سره موسم لري ځکه چې کب دمخه وروسته مالګین دي وروسته ، دا ساس د میئونیز سره مینځل کیږي او کب یې غسل دی ، موږ 5 دقیقې پریږدو. نو مرچ په کب کې ننوتل کیږي او په گرل باندې ایښودل کیږي ترڅو په چارکول کې واچوئ (دا باید ډیر نږدې نه وي ځکه چې بهر به سوځي او دننه به خام وي) د کچې سره مخ کیدو سره.

* نږدې 20 دقیقې وروسته. کب کب په احتیاط سره بدل شوي ترڅو دا ټوټې ټوټې نشي ، دا نور 20 دقیقې پاتې کیږي. (محتاط اوسئ ، وختونه نږدې دي او دا د چارکول مقدار پورې اړه لري) ، دا ژر تر ژره د پاملرنې سره لرې شوی او په یو پلیټ کې ځای په ځای شوی ، د مکھن ټوټې اچول شوي ، او د روميانو ، پیاز او ټوټې ټوټو سره سینګار شوي ، دا د لوبیا ، سپین چای او ساس ډی کیجټ سره دی ، یو بل ډیر میکسیکو خواړه نشته.