ترکیب: د لا ډیابلا پروین

جریانونه (د 1 کس لپاره)

- له 4 څخه تر 6 پورې لوی حوضونه ، اوږدوالي نیمایې.

- د سپینو سرکه 2 چمچونه.

- د لہسن غوړ 2/2 پیاله (دا په یو لیتر غوړ کې د جوت شوي لہسن د سر په ایښودلو سره رامینځته کیږي او اجازه راکړئ چې لږترلږه 12 ساعتو لپاره وخورئ).

د ساس لپاره

- 3 د اربول چیلي یا د خوند لپاره.

- د ټماټر خالې 1 کپ.

- مرچ ساس.

- ویلینټینا د خوند لپاره.

- خوند ته مالګه.

- د تیلو 1 چمچ.

چمتووالی

خلاص شوي پروګین په سرکو کې حمام شوي او د یو څه مودې لپاره آرام پاتې کیږي. بیا د لہسن غوړ کې کښیناستل تر څو چې سور شي. بیا ساس اضافه کیږي او دوی د څو دقیقو لپاره فصل ته پریښودل کیږي. ساس باید موټره وي.

ساس

په لوی چمړه غوړ کې ، مرچونه نسواري کړئ ، د روميانو خالص اضافه کړئ ، یو څه موسم یې پریږدئ ، مخلوط یې کړئ ، مرچ ساس او مالګه په خوند کې اضافه کړئ.

جهنگې د لا ډایبلا د ترټولو لوی پروان ترکیب غشي