د نبض ترکیب ، د خدایانو څښاک ، د غوښې برخې سره د دې ترکیب له لارې خوند واخلئ چې موږ یې تاسو ته وړاندې کوو. خوند ورڅخه واخلئ!
جرایم
(د 8 خلکو لپاره)
- 1،200 کیلو غوښه
- مالګه او تازه ځمکه تور مرچ د خوند لپاره
- 6 د چمچو جوار غوړ
- 1 لوی پیاز په پنبه کې پرې شوی
- 2 د لہسن لونګ ، جوش شوي او نري شوي
- sp چمچو بوره
- د قاموس 1 څانګه
- 3 اینکو مرچونه د کینچیانو سره مینځل شوي ، پاک شوي او پرې شوي
- 3 ښه کپ ښه کپ
چمتووالی
غوښه تړل شوې ده ترڅو خپل شکل له لاسه ورنکړي او د مالګې او مرچ سره فصل شوي. په ظاهري کڅوړه کې غوړ تودوخه کړئ او دلته غوښه خورا ښه رنګ شوې ، په ټولو خواوو کې ، بیا دا د کڅوړې څخه لرې کیږي او پیاز او لہسن په ورته غوړ کې فصل کیږي ، بوره اضافه کیږي او هرڅه مخلوط کیږي. ډیر ښه؛ بیا غوښه ، د ایزازو پا .ه ، لوڅه او یو څه نور مالګه او مرچ اضافه کیږي. کڅوړه پوښ کړئ او غوښه یې شاوخوا 50 دقیقو یا تر هغه چې نرمه وي پخه کړئ. دا د اور څخه لرې کیږي ، ټوټې شوي او په خپله ساس کې یې حمام شوي او د پخلي شوي او تیاره چیمبري چپس سره یا سپین چای سره.
یادونه. دا په تندور کې هم ترسره کیدی شي ، پدې حالت کې دا په تندور کې مخکې له مخکې 180º C ته پوښل شوی ، پوښل شوی ، د یو ساعت او نیم ساعت لپاره یا تر نرم پورې. که اړینه وي ، د پخلی کولو پرمهال یو څه ډیر نبض اضافه کړئ.
د غوښې غوښه په پلک کې
