د چوریپو لپاره ترکیب

د دې ترکیب کې د مراحلو په تعقیب ، د کوریکو یو ځانګړی میکوکاین بره خوند واخلئ.

جریانونه (د 12 خلکو لپاره)

چمتو کول Churipo تاسو به دې ته اړتیا ولرئ:

• د پخلي لپاره 1 کیلو غوښه.
• 1 کیلو وچ وچ غوښه.
• 1 دانه دانه.
• an اینکو چیلي (په میچوکاین کې دوی ته "پسلا" ویل کیږي).
• gu ګجیلو چیلي.
• o کیلو زکچیني په نیم کې.
• o کیلو کب په منظم ټوټو ویشل شوي.
• ½ کیلو ګرامه خلاص شوي او په منظم ټوټو ویشل شوي.
• د خوند لپاره مالګه.

چمتووالی

غوښه پکی شوی کله چې دوی پخلی شي ، نو بیا کڅوړه cilantro او مرچ مخکې په ګرمو اوبو کې لوند شوي ، مخلوط شوي او فشار سره اضافه کړئ. پرېږدئ چې د څو دقیقو لپاره وخورئ او سبزیجات اضافه کړئ ، هرڅه پریږدئ تر هغه چې سبزیجات نرم وي. د خوند لپاره د مالګې سره موسم.

وړاندې کول

چوریپو د کورینډا او خټکي ایټول سره د خټو په ګلانو کې خدمت کیږي.