د اپورډییلو ترکیب

اپورډییلو د غوښې او هګۍ پر بنسټ ډش دی ، چې د نیبو او شین او سور ساس سره موسمي دی. دا ترکیب تعقیب کړئ او یو ځل یې ورکړئ!

د 6 خلکو لپاره انجنیري

• د غوایی 1 کیلوګرامه سیرلوین سټیکس یا نبض
• خوند ته مالګه
• د 2 لیمو جوس
• د جوارو غوړ د غوړ لپاره
• 8 هګۍ

د سور چاس لپاره:

• large لوی ټوميټونه کري شوي او خلاص شوي دي
• 6 مرچ یا د خوند کولو لپاره ، سیرانو ، ریست شوي او شیل شوي
• ½ وږی کوچنی پیاز
• د 1 جیټ زیما
• 1 د لہسن لونګ وږی شوی

د شین ساس لپاره:

• grams 350 grams ګرامه شنه رومي
• ½ متوسط ​​پیاز په ټوټو ټوټې
• 1 لونګ لہسن
• له 6 څخه تر 8 سیرانو مرچ یا د خوند لپاره
• د خوند لپاره مالګه
• 1 د چمچو جوار غوړ

چمتووالی

غوښه خورا ښه فصل شوي ، د نیبو جوس سره خپروي او په لمر کې وچ شوي. یوځل وچ وچ ، دا په متوسط ​​ټوټو ویشل شوی او په غوړ کې غوړ شوی ، اضافي غوړ له مینځه وړل کیږي او نیمه وهل شوي هګۍ اضافه کیږي ، تر هغه پورې ځنډول کیږي چې یو څه ډیر وچ scrambled هګۍ نه وي. دا په یو پلیټ کې اچول شوی او نیم یې د سور ساس سره او نیم د شنه ساس سره غسل ​​شوی.

سره چاس:

ټول اجزا په مولاکجیت کې خورا ښه ځمکې دي.

شنه ساس:

ټماټر د پیاز او لہسن سره پخیږي. په غوړ کې ساس مخلوط او وچ کړئ.

وړاندې کول

دا د تخمدان پلیټ کې وړاندې کیږي چې د سور ساس سره نیم پوښ کوي او پاتې نیم د شنه چای سره پوښل کیږي ، د لوبیا سره لوبیا او تازه جوړی شوي توریلز سره.