ایا تاسو غواړئ د ډک شوي کب کبانو ترکیب جوړولو هڅه وکړئ؟ دا هغه دی: سپینې کب چې د خوندور ساس سره ډک شوي. یو ځل یې ورکړئ!
جرایم
(د 12 خلکو لپاره)
- 12 سپینې کب نیسي
- 1 د هګۍ ډوډۍ
- 2 هګۍ ، پخلی شوي او کټ شوي
- د کاچوغې زیتون دوه چمچونه
- 2 چمچونه ښه کاپ شوي کیپرونه
- پرې شوې پارسلي
- 1 کولی شي کوچني نخود
- مرچ او مالګه
- مکھن ، غوړ او موم کاغذ
د زرد چاس:
- 6 جوش شوي هګۍ
- د 1/2 پیالې شیدې
- د زیتون غوړ (ساس ته بدن ورکول اړین دي)
- 1 د چمچ سرې
- سپین مرچ ، مالګه او یو چوکی شکر
- د ویلو 1 چمچ
چمتووالی
ډکول:
کرم شوې ډوډۍ د ټولو اجزاو سره په مکھن کې غوړ کیږي او د مالګې او مرچ سره موسم کیږي؛ دا یې وکړل ، کب کب ډک شوي او بند دي. دمخه په کاغذ کې نغښتی ، دوی د مکھن او غوړ سره غوړ شوي دي.
کب باید دننه لږ سپک شي؛ مخکې لدې چې دا به د مرچ او مالګې سره ټاکل شوي وي. دا ډک شوی او د موم پا paperو پا .و برخو کې د بلاک په څیر لپه شوی.
چمتووالی
یخونه د شيدو سره ترکیب کیږي او اړین غوړ لږ لږ لږ اضافه کیږي. دا د نورو اجزاو سره فصل کیږي او کب یې حمام کیږي.