د مټینو مخلوطونه

Send

موږ تاسو ته د خوندور مټون مکسیوټس چمتو کولو لپاره سم ترکیب چمتو کوو ...

جرایم

6 ګجیلو مرچونه
د پیاز 1 ټوټه
د لہسن 2 لوګی
1 د سینه چای
as چمچ اوریګانو
as د چمچ تیمه
د 1 جیټ زیما
مالګه او مرچ د خوند لپاره
1 کیلو مټره ټوټې ټوټې کړئ (دا د وزې غوښې سره جوړ کیدی شي)
مګي پا leavesي (مکسیوټ)

چمتووالی

مرچونه په جوش اوبو کې غوړ شوي ، کله چې نرم شي دوی د پیاز ، لہسن ، مرچ او اروماتي بوټو ، فشار او فصل لپاره خوند لري. غوښه لږترلږه 30 دقیقو لپاره د دې ساس سره مدیریت کیږي. میګی پا leavesې واخلئ ، دوی نرمولو لپاره یې خورا ښه وچ کړئ ، وچ کړئ ، په احتیاط سره هغه جھلی یا جامې لرې کړئ چې پوښ یې کړئ او دا د تیرو مخلوط څخه لږ څه ډک شوی. مکسیوټس یا لږ کڅوړې رامینځته شوي او د لږ رسۍ سره تړل شوي. دوی په سټیمر کې ځای په ځای شوي (لاندې د جوش اوبو سره) ، پوښل شوي ، او مینځني تودوخې ته پخېږي ترڅو چې غوښه خورا نرم احساس کړي.