موږ د مکسیکو جمهوریت په سویل ختیځ کې موقعیت لرونکي کیمپیچ څخه د عادي خواړو لوی تنوع وړاندې کوو چې یو خورا ښه تعریف شوی ګیټروانومیک شخصیت لري: هر ډش ، د ډیری اجزاو مجموعو څخه ډیر ، یو تخلیق دی. له دوی څخه خوند واخلئ!
د کامپچی پلازمینه بې ساري دودونه لري. سندرې ویل ، نږدې په لوړ غږ ، پلورونکي د سړکونو له لارې خپل سوداګریز توکي د مستند ښار سرغړونکي په توګه اعلانوي او پدې توګه د تودوخې لپاره خپل خوندور ناشونې ، تورټیلز ، تازه اوبه او آیس کریم وړاندې کوي. د اوبو دوستانه کښتۍ کښتۍ چې لاهم د ښار سړکونو کې ګرځي د تودوخې لپاره تازه اوبه پلوري. بل دود ، په ځینو فولادي کورونو کې ، دا دی چې ورته ډش د اونۍ هره ورځ چمتو کیږي. د مثال په توګه ، د دوشنبه په ورځ دوی pout؛ کاسرویل سټیک د پنجشنبې په ورځ او په جمعه کې تازه کب. د شنبه په شپه چاکولامو (د غوښې او پښتورګو سټیو) خوړل شوی ، ټول د دې حقیقت څخه مننه چې د کور مالک د سهار په سهار بازار ته تللی و. او دا هغه دی چې په کامپچ کې دا رواج دی چې نارینه بازار ته ځي ځکه چې د سمندري غلو په وخت کې ښځې په کور کې پاتې وې. نن ورځ دا حقیقت لا دمخه په دود بدل شوی دی.
کامپخانو ډیر میلمه پالنه ده ، دودیز دی چې په کمپچی کې کور ته لیدنه کول خواړه لومړۍ درجه ده ، او کوربه توبونه خپل میلمانه په کافي او خوراکي توکی سره ترلاسه کوي.
د کامپیچ ایالت د پخلي خواړو او د دې د خامو موادو د لوړ کیفیت لپاره مشهور دی. سربیره ځانګړي پخلي له ټاپووزمې څخه ، اوسیدونکي د سمندري غذا خوراکي ډولونه لري: دوی پانتوس ، امپاناداس ، تامیلز ، ټکوس او مشهور سپی ډوډۍ د سپی فش څخه جوړوي؛ یو څوک کولی شي د نارنجي کبانو ، طبیعي ، یا کبانو او کبانو ته خوندور اچار شوي پامپانو خوند ورکړي په کاکټیلونو او ګ aو ګرمو پخونو کې.
کلیسیټاکټیک ، د سیمې عادي ، د سپي فش سره ډک شوي او خیاطي دي. د کرکبونو څخه ، دوی پښې سړې خوري ، د بیالبیلو پوښاکونو او پاپاچ سره د هغې خوند په بéه ځانګړی دی او دا په منګروز ، سمډریګل ، کرن ، سیرا ، آکټوس ، سکویډ او بې شمیره کبونو کې وده کوي او سمندري غذا
د عادي ترکیبونو په مینځ کې چې له سمندر څخه نه راځي ، د تیلو اوښکو تیمونه شتون لري ، د جوارو سور غوښه یا د چرګانو غوښه د اچیوټ ساس سره ډک شوي ، د پیبینال ، د نوي جوارو توریللا ، لوبیا سره لوبیا ، په کب کې ویسن (د ځمکې لاندې) ، د هورچټا اوبه ، اچار شوي فیل مرغ ، پینټیلز ، تور ډوډۍ او البته ، کیمپچناس ، د خواږه ډوډۍ پیسۍ یا ښه ، هغه شراب چې د ورځې په اوږدو کې یې خوند اخیستل خوښوي. د تودوخې.
د کیمپیک یو له غوره څښاکونو څخه او دا چې هغه څوک چې وځي دوی باید څښل بند نه کړي ایلټانچووای دی ، د جوارو او کوکو ترکیب چې د هسپانیک دمخه وختونو کې شراب و. د کیمپی ګیسټروومي ، لکه څنګه چې دا ځانګړی دی او نه یوازې د دې د اجزاو مختلف نوعیت له امله ، بلکه د دې د پخلی کولو حساسیت له امله هم دی.
موږ تاسو ته د ایالت د عادي ترکیب لیست جوړ کړ:
کرب ټروټرز: تیاره سور رنګ ته پخلی شوی ، د دې کرسټاسین پنجرې د نوي سلاد او نیبو سره کولی شي د هغې خوند ښه کړي.
د سپک شوي هام کیک: دا نزاکت د دوه ډوډۍ څخه جوړ شوی دی چې د هالنډي پنیر یوه ټوټه او د خنزیر هام ټوټې ګنډي ، کوم چې مرچ ، شیری ، دارچین او لونګ سره فصل شوي. ټول پورتني ، پخه شوي.
د کوکون shو مرغۍ: دا کڅوړه د سمندر ترټولو غوره او د کیمپی ځمکې سره یوځای کوي. کینګا د میده کاکوټو سره ډوډۍ کیږي او د خوږو او خوږ آم یا د املی ساس سره خدمت کیږي.
د سپي ډوډۍ: اجازه مه ورکوئ چې نوم یې تاسو د غنمو په اړه فکر وکړي: د سپي کب د ډوډۍ څخه ډیری د جوارو توریللا جوړ شوي ، چې پکې لوبیا ، ایوکاډو او ډوګی فش غوښه اضافه کیږي ، ټول په ټماټر او هابانرو ساس کې حمام کوي.
چکوالومو: دا یو غلی بothه ده چې د غوښې تندرلوین او ګل سره جوړه شوې ده. دا د مرۍ او یو څه سپین سره کرل کیږي.
